Schweinehaxe:
- 1 Schweinehaxe (Hinterhaxe)
- 4 Karotten
- 1/8 Knollensellerie
- 3 Zwiebeln
- 5 Knoblauchzehen (2 gerieben)
- 1/2 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
- 1/2 Esslöffel ganze Kümmelsamen
- Pfeffer
- Salz
- 1 Bier nach Wahl

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