Wir haben für euch einen leckeren Snack für zwischendurch: Gepimpte Pfannkuchen gefüllt mit einer saftig-würzigen Pfanne aus Gemüse und Hähnchen. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie es geht. Viel Spaß und guten Appetit!

Z U T A T E N :

Teig:
3 Eier
300ml Milch
300g Mehl
Salz
Zucker
Kreuzkümmel

Füllung:
1 Zwiebel (Schalotten)
1 Paprika
1 Zucchini
1/2 Limette
2 Knoblauchzehen
4 Tomaten
200g Hähnchen
Paprikapulver geräuchert
1 TL Kreuzkümmel
Pfeffer
1 Chili (optional)
1El Tomatenmark

Marinade Pfannkuchen:
2 Eier
100ml Milch
Paprikapulver geräuchert
Salz

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