Wir bleiben weiterhin im südlichen Europa, aber wandern ins Heimatland der Gourmetküche: Frankreich. Es gibt eine klassische Zwiebelsuppe. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie euch die Suppe samt leckerer Käsekruste gelingt. Viel Spaß und guten Appetit!

Z U TA T E N :

1 kg Zwiebeln weiß
1 Liter Brühe oder Wasser
2 Lorbeerblätter
2 Nelken ganz
Safran
1 TL Kümmelgemahlen
2 EL Butter
Toastbrot
400g Käse (Gouda, Edammer, Gruyere)
Salz
––

Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter:
02363 / 3770 – [email protected] – www.jammertal.de