Heute gibt es mal wieder etwas Deftiges: Einen Braten vom Schweinebauch mit knuspriger Schwarte. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie euch dieser Sonntagsschmaus auch zuhause gelingt. Viel Spaß und guten Appetit!


Z U T A T E N :

1,5kg Schweinebauch
1 BD Suppengrün
0,33l Malzbier
200ml Rotwein
500g Salz für den Schweinebauch
2 Zweige Thymian
1 EL Tomatenmark
Für die Marinade
1El Majoran
2TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprika geräuchert

––

Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter:
02363 / 3770 – [email protected] – www.jammertal.de