Assalammualaikum dan Hi semua...

Untuk mendapatkan bubur lambuk yang sedap dan cantik, perlu menggunakan teknik yang
betul. Rasa lemak dan rempah di dalam bubur lambuk kena seimbang. Tak boleh pekat sangat dan tidak boleh cair sangat. Segala-galanya kena seimbang dan sempurna.
Apa kata masak bubur lambuk Kak Yan ini masa bulan puasa tahun ini.

Cuba lah ye...

Bubur Lambuk

Bahan-bahannya:

3 biji bawang merah besar
1 inci halia
6 ulas bawang putih
1 helai daun pandan
1 kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
2 biji lobak merah
1 biji jagung
2 sudu besar serbuk kurma
2 sudu teh serbuk lada hitam
2 sudu teh serbuk lada sulah
2 cawan beras
14-16 cawan air
250g santan pekat
500g daging
1 tin kecil ghee
100g butter
4 sudu besar minyak
Daun sup dan daun bawang
Bawang goreng
Garam secukup rasa

Ingredients:

3 large onions
1 inch ginger
6 garlic
1 pandan leaf
1 cinnamon sticks
3 star anises
5 cardamom seeds
2 carrots
1 cob of corn
2 tablespoons kurma powder
2 teaspoons black pepper powder
2 teaspoons white pepper powder
2 cups rice
14-16 cups of water
250ml concentrated coconut milk
500g of meat
1 small can of ghee (clarified butter)
250g butter
4 tablespoons oil
Soup leaves and onions
Fried onions
Salt to taste


Selamat Mencuba!

Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:  / ​​  
Facebook:  / ​​  
Blogspot: https://azianhasan.com/