Dans cette vidéo, je test la farine sans gluten Caputo Fiorglut. La cuisson se fait avec le Effeuno P134HA Evolution. Cette vidéo n'est pas sponsorisée, je n'ai touché aucun euro et j'ai acheté le paquet moi même.

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Sommaire de la vidéo :
0:00 Introduction
0:48 Présentation de la Caputo Fiorglut
1:41 Faire la pate
4:29 Réalisation des patons
7:52 Abaisse des patons sans gluten
11:43 Cuisson de la première pizza sans gluten
12:25 Résultat obtenu
13:04 Réalisation de 3 pizzas sans gluten avec augmentation de la température
13:43 Analyse des pizzas sans gluten
15:14 Dégustation

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