Mein Experiment-frittierte Steaks zweierlei Art / My experiment - Fried Steak in two different ways
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Ein Steak einfach so in das heiße Öl geben kann man machen.....muss man aber nicht.
Aber ein Steak vorher pannieren und dann frittieren...Das kann ich tatsächlich empfehlen. Mega lecker und für ab und an mal ein etwas anderes Steak.
Was brauchen wir dafür,
- eine Frittöse oder ein Wok oder den Dutch Oven
- ca. 1,5 Liter Öl, Ich habe Rapsöl genommen
- Steak eurer Wahl, Ich hatte 2 prächtige Rumpsteak´s
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei, etwas Mehl und Pankmehl
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Nücki´s Diner BBQ