Chakalaka Nacken vom Drehspieß
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Chakalaka, das Gewürz aus dem sonnigen Südafrika. Das Chakalaka lässt sich nicht nur zur würzigen Sauce verwenden. Nein, auch direkt zum würzen von Schweinefleisch lässt es sich sehr gut nutzen.

as braucht ihr alles dafür
- Chakalaka Gewürz
- etwas Senf
- zwei bis drei rote Zwiebeln
- wenn gewünscht, ein wenig Holz zum räuchern
- Schweinenacken
- Holzkohlegrill
- Drehspieß

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Nücki´s Diner BBQ