Blechpizza besser als bei Mama? In diesem Video zeige ich dir, wie du authentische römische Blechpizza ganz einfach zu Hause backen kannst. Luftig, aromatisch und bekömmlich.

Für eine Blechpizza 40x30 benötigst du:
-390g Weizenmehl Typ 00 (11-15% Eiweiß)
-275g kaltes Wasser
-15 Olivenöl
-11g feines Meersalz
-5g frische Hefe, oder 1,5g trockene

Wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit.

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