Die perfekte Pizza für den Haushaltsofen

New York Style Pizza. Super einfach, knusprig und lecker. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit!

Für zwei Pizzen 33-40cm benötigst du:

•460g Weizenmehl Typ00 (11-15%) Eiweiß
•275g kaltes Wasser
•16g Olivenöl
•14g feines Meersalz
•3,5g frische Hefe

💡 Du kannst den Teig auch durch drei teilen. So erhältst du drei Teiglinge á 255g. Das ist perfekt für eine 30cm große Pizza.

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