Habt Ihr gewusst wie einfach es ist Schinken selber zu machen? Wenn nicht empfehle ich Euch dieses Video. Das einzige Talent was Ihr dazu benötigt ist etwas Geduld. Auch als Geschenk ist der fertige Schinken eine tolle Idee.... Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachmachen und probieren...

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Auf 1 Kg Fleisch kommen

40g Nitritpökelsalz
2g Pfeffer
3g Wachholderbeeren
2g Kümmel
2g Zucker
1g Knoblauchpulver
2g Zwiebelpulver
3g Senfsaat

Viel Erfolg......

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