#ladyzai #chefzaidah #buburlambuk

Bubur Lambuk Chef Zaidah
2 cawan beras (cuci dan tos)
1 cawan daging kisar
6 ulas Bawang merah kisar
3 ulas Bawang putih kisar
Halia hiris
5 cengkih
5 pelaga
2 inci kayu manis
1 sudu kecil sernuk Lada hitam
1 sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu kecil serbuk intan putih
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu besar rempah korma
1 batang Serai
1 helai daun pandan
½ cawan kacang tanah
1 sudu besar rminyak sapi
Minyak masak
Air
garam
serbuk perasa
Bawang goreng
daun sup
__________
English
Lambuk Porridge Chef Zaidah
2 cups of rice (wash and drip dry)
1 cup ground beef
6 cloves of minced red onion
3 pips minced garlic
Sliced ​​ginger
5 cloves
5 cardamoms
2 inches of cinnamon
1 teaspoon powdered black pepper
1 teaspoon of powdered white pepper
1 teaspoon powered fennel seeds
1 teaspoon powdered cumin seeds
1 tablespoon of korma spice
1 lemongrass stick
1 pandan leaf
½ cup peanuts
1 tablespoon of Ghee
Cooking oil
Water
salt
seasoning powder
fried onions
spring onion
___________
Chinese
Lambuk 粥主厨 Zaidah
2 杯米（洗净并滴干）
1 杯碎牛肉
6 瓣切碎的红洋葱
3 粒蒜末
姜片
5丁香
5个小豆蔻
2英寸肉桂
1茶匙黑胡椒粉
1茶匙白胡椒粉
1 茶匙动力茴香籽
1 茶匙孜然粉
1汤匙科尔马香料
1根柠檬草棒
1片香兰叶
½ 杯花生
1汤匙酥油
食用油
水
盐
调味粉
炸洋葱
葱
__________
Arabic
لامبوك بوريج شيف زايدة
2 كوب أرز (يُغسل ويُجفف بالتقطير)
1 كوب لحم بقري مفروم
6 فصوص من البصل الأحمر المفروم
3 حبات ثوم مفروم
شرائح الزنجبيل
5 فصوص
5 حبات هيل
2 إنش من القرفة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر
1 ملعقة صغيرة مسحوق بذور الكمون
1 ملعقة كبيرة بهار كورما
1 عود من عشبة الليمون
1 ورقة باندان
نصف كوب فول سوداني
1 ملعقة كبيرة سمن
زيت الطهي
ماء
ملح
مسحوق التوابل
البصل المقلي
بصل الربيع