건강하고 행복한 삶을 꿈꾸는 'Lemontree'셰프님
건강하고 균형잡힌 식단을 여러분께 선사합니다.

'Lemontree'셰프님의 첫 번째 레시피는
오트밀을 맛있게 먹을 수 있는 ‘토마토 계란 오트밀볼’

맛없어서 오트밀을 싫어하는 분들을 위해
아침에도 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 준비했어요.

🎬 'Lemontree'셰프의 SNS

유튜브 '한의사의 건강한식탁'
   / @healthytablelemontree  

블로그 '한의사의 건강한식탁'
https://blog.naver.com/petal1218

🔎셰프님의 추천템
만능채칼: https://bit.ly/4bSa46M
에그쿠커: https://bit.ly/4e1HuS1

💬담당피디의 코멘트
차분하신 한의사님의 요리답게
건강하고 깔끔한 맛의 요리였어요.
맛있게 먹으며 건강을 챙길 수 있는 요리.
과정은 간단한데 고급진 맛이 나는 요리였습니다.

#만만셰 #오트밀 #토마토

토마토계란오트밀볼(1인분)

[재료]
오트밀 50g, 달걀 1개, 물 150ml, 토마토소스 2T, 양파 1/8개, 양송이버섯 1개, 방울토마토 2개, 브리치즈 1/4개, 허브 믹스, 소금 약간, 후추 약간, 올리브 오일 약간, 이탈리안 파슬리 약간

[조리순서]
1. 양파는 가늘게 채썰고, 양송이 버섯은 6등분으로, 방울토마토는 반으로 자르고 이탈리안 파슬리는 줄기를 제거하고 잎을 다져서 준비해요.
2. 달궈진 팬에 올리브오일을 약간 두르고 약한 불에서 양파를 볶아요.
3. 양파가 투명해지면 양송이 버섯을 넣고, 소금, 후추, 허브믹스 약간으로 간하며 볶아요.
4. 마지막으로 방울토마토를 넣어 살짝 만 더 볶아요.
5. 계달걀은 원하는 정도로 프라이 해주세요.
tip. 달걀은 반숙으로 익었을 때가 영양소가 흡수가 더 잘 되요.
6. 냄비에 오트밀, 물, 토마토소스, 소금, 후추, 허브믹스 약간을 넣고 잘 섞은 후 약한 불에서 2분 정도 끓여요.
7. 끓인 오트밀을 그릇에 담고 볶은 채소와 브리 치즈를 올리고 후라이한 달걀도 올려요.
8. 마지막으로 이탈리안 파슬리 약간을 곁들여 완성해요.

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