COL O REPOLLO RELLENA CON CARNE, TERMINADA EN SALSA DE TOMATE.
INGREDIENTES:
1 COL MEDIANA
2 LB DE CARNE PICADA (PICADILLO)
1 CEBOLLA ENTERA
1/2 PIMIENTO ROJO
1/2 PIMIENTO VERDE
5 DIENTES DE AJO
2 CUCHARADAS DE SOFRITO PINTON
1 BOTELLA DE SALSA PARA PASTAS DE PINTON
ACEITUNAS NEGRAS
1 CUCHARADA DE AEITUNAS NEGRAS
1 TAZA DE ARROZ
EN UNA CAZUELA NOS PREPARAMOS UN BUEN SOFRITO, CON UN POCO DE ACEITE MEZCLAMOS LA CEBOLLA, LOS PIMIENTOS, EL AJO, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO Y EL SOFRITO PINTON. LUEGO LO DEJAMOS HASTA QUE SE MARCHITEN BIEN, UNA VEZ INTEGRADO TODO SE LO AGREGAMOS A LA CARNE CRUDA PARA CREAR UNA MASA JUNTO A LA TAZA DE ARROZ, CREANDO ASI UNA MASA CRUDA CON SABOR, SEGUIDAMENTE ENVOLVEMOS LA MASA POCO A POCO EN LAS HOJAS DE COL QUE ESTARAN PREVIAMENTE SUAVES. LLEVAMOS LOS ROLLOS A UNA BANDEJA PARA HORNO, LE PONEMOS LA SALSA DE TOMATE POR ENSIMA Y LA COCINAMOS EN EL HORNO A 350F O 180 C POR 1 HORA.