Receta facil de como hacer chorizo cubano o chorizo criollo. Esta es una receta familiar, mezclada con la sugerencia de amigos y colegas de la cocina. Es una receta sencilla de pocos ingredientes, en la que la carne y la grasa son los ingredientes basicos, para luego ser aromatizados con ajo, pimienta y pimenton ahumado de la Vera.

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