Assalammualaikum dan hi semua,

Dulu, kalau nak makan bubur lambuk mesti tunggu bulan puasa. Beli dekat bazar Ramadhan. Bila Kak Yan belajar masak bubur lambuk ini memang rasa puas makan yang masak sendiri. Boleh bubuh bahan yang kita suka. Tak susah mana pun nak masak bubur lambuk ini. Nak cepat, boleh masak guna pressure cooker atau guna teknik macam Kak Yan buat tu.

Cuba lah ye....


Bubur Lambuk 2.0

Bahan-bahannya:

500g daging
3 sudu besar minyak sapi
3 sudu besar mentega
4 sudu besar minyak
2 cawan beras
10-12 cawan air
250g santan pekat
1 helai daun pandan
1 kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
1 biji lobak merah
2 biji ubi kentang
3 sudu besar jagung frozen
2 sudu besar serbuk kurma
2 sudu teh serbuk lada hitam
2 sudu teh serbuk lada sulah
Daun sup dan daun bawang
Bawang goreng
Garam secukup rasa


Bahan Kisar

3 biji bawang merah besar
1 inci halia
6 ulas bawang putih

Bubur Lambuk 2.0

Ingredients:
500g of meat
3 tablespoons of ghee
3 tablespoons of butter
4 tablespoons of oil
2 cups of rice
10-12 cups of water
250g thick coconut milk
1 pandan leaf
1 cinnamon stick
3 star anise flowers
5 cardamom seeds
1 carrot
2 potatoes
3 tablespoons of frozen corn
2 tablespoons of khorma powder
2 teaspoons of black pepper powder
2 teaspoons of white pepper powder
Soup leaves and spring onions
Fried onions
Salt to taste

Blended Ingredients:
3 large red onions
1 inch ginger
6 cloves of garlic


Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:  / ​​  
Facebook:  / ​​  
Blogspot: https://azianhasan.com/