Published On Nov 19, 2020
Zutaten:
1 kg Lachsfilet
120 g grobes Meersalz
8 g Oregano (getrocknet)
15 g grob gestoßener schwarzer Pfeffer
70 g Zucker
Buchenholzspäne zum Räuchern
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Zutaten:
1 kg Lachsfilet
120 g grobes Meersalz
8 g Oregano (getrocknet)
15 g grob gestoßener schwarzer Pfeffer
70 g Zucker
Buchenholzspäne zum Räuchern
