hai semua assalamualaikum

jom tengok saya sediakan menu rendang ayam menggunakan ayam pencen. rendang merupakan hidang istimewa semasa hari raya yang sefap dimakan bersama ketupat, lemang atau nasi impit.

bahan
1 ekor ayam pencen
3 sudu besar kerisik
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
2 inci kunyit hidup
10 biji cili padi
6 batang serai
1 helai daun kunyit
5 helai daun linau purut
1 sudu kecil gula perang
1 keping asam keping
garam
perasa
minyak untuk menumis
1 sudu kecil ketumbar
1/2 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih


selamat mencuba

#rendangayampencen