Hai Semua, Terimakasih yang sudah menonton Youtube Dapur Rukmini, Yang ingin mencoba Rendang Ayam Khas Asli Padang, berikut dibawah ini resepnya,



Jangan lupa click subscribe untuk mengetahui resep selanjutnya!


Resep:
Bahan Pokok:

Ayam Kampung 1 ekor (1,5 kg) potong 10
Kelapa 2 butir (ambil santan kental saja ) 1 kg atau 1 liter santan kental dan 1 liter santan cair



Bumbu :
Cabai Merah Keriting 1,5 ons
Cabai Rawit 0,5 ons
Ketumbar 1,5 sendok makan
Bawang putih 6 siung
Kemiri 5 butir
Sereh 2 Batang
Laos 0,5 ons
Jahe 0,5 ons
Kunyit 1 ruas
Bawang merah 17 butir
Kayu Manis 1 Batang
Jinten secukupnya
Buah Pala 1/2 biji
Kapulaga 3 biji
Ambu 1,5 sendok makan
Garam 1 sendok makan (Secukupnya)
Penyedap kaldu ayam 1 sendok makan
Asam jawa 1 sendok
Daun kunyit 1 lembar
Daun jeruk 7 lembar
Daun Salam 3 Lembar