Stärke und Espresso – zwei Begriffe, die oft unterschiedlich interpretiert werden. In diesem Video bringen wir Klarheit und zeigen, wie die Dosierung und Zeit die Stärke beeinflussen.

In der Ära vor Kaffeewaagen schmeckte jeder Espresso anders. Unterschiedliche Siebe, Größen und Löcher verursachten ein Geschmackschaos. Nach langem Ausprobieren fand ich ein Prinzip, das meine Brühergebnisse revolutionierte.

Mit klaren Pulvermengen und Tassengrößen demonstrieren wir das Verhältnis. Von starkem Espresso bis zum Filterkaffee – die Dosierung macht den Unterschied. Die Zeit spielt jedoch eine entscheidende Rolle, wie unser Extraktionszeitstrahl zeigt.

Stärke fixieren, Geschmack mit Extraktionszeit einstellen. Persönliche Präferenzen entscheiden die Gramm pro Tasse.

Schau dir unser Video an und tauche tiefer in die Welt der Espresso-Stärke ein. Hast du eigene Tipps? Teile sie in den Kommentaren!

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