가지는 참 맛있는 야채인데..안드시는 분들도 있더라고요😭
잘게 잘라 카레하면 정말 맛있답니다~🤩


재료:가지2개,양파1개,감자(소)2개,다짐돈육160g,숙성카레4조각,토마토파스타소스


1.양파1개는 채썰고,가지와 감자는 작은정사각형 모양으로 썬다.

2.냄비에 식용유1T 두르고 양파 볶아준다(갈색으로 변할때까지)

3.다짐돈육도 같이 볶는다(맛술1T추가)

4.고기가 익으면 감자도 볶다가 가지도 볶아준다.

5.고춧가루1T와 큐민가루1T(선택) 넣고 섞어주고 물600~800ml 자작하게 붓고 끓인다.

6.끓어오르면 토마토소스(파스타용)5T듬뿍 넣고 섞은후 야채가 익을때까지 끓인다.

7.숙성카레4조각 넣어 잘풀어준다음 농도가 적당해질때까지 잘 저어주고 마무리한다.


‪@genies_kcook‬