묵사발 집에서 만들어보세요..🥰
‪@genies_kcook‬


재료:도토리묵500g, 동치미냉면육수1팩(300g), 김치150g, 오이1/2개, 깨, 김가루


1. 동치미냉면육수1팩(300g)에 찬물250g과 식초(2배진한)1T,진간장1T 넣고 섞은후 냉장 또는 냉동보관한다.


2. 오이1/2개는 채썰고, 도토리묵은 길고 가늘게 썰어 끓인물 잠기게 붓고 3~4분 그대로 두었다 건져 찬물샤워 해 둔다.


3. 김치150g은 잘게 썰어 올리고당1T, 참기름1t, 후추 약간 넣고 무쳐둔다.


4. 그릇에 도토리묵 1인분양씩 먼저 넣고 육수 자작하게 부은후 김치,오이,김가루,갈은깨 올려 마무리한다