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   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 완두콩 밥, 조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[완두콩 밥]
멥쌀 3컵, 건다시마 1조각, 완두콩 1/2컵(80g), 소금 1/3스푼, 물 2컵(400mL)

[완두콩 조림]
완두콩 1컵(160g), 다시마 끓인 물 1/3컵(70mL),
진간장 2스푼, 조청 1스푼, 통깨 1/2스푼

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