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In questo video affrontiamo il tema del consumo di vino e del suo rapporto con la salute. In quantità elevate il vino è certamente dannoso. Ma anche il consumo moderato può mettere a rischio la salute? La risposta non è banale.

In questa rubrica 'Fake Food, sfatiamo i falsi miti sul cibo' cercheremo di scoprire se queste notizie sull'alimentazione e sul cibo siano vere o false alla ricerca di una verità che permetterà di avere un'alimentazione sana e sicura.

Ecco cosa scoprirai guardando questo video prodotto da:

TellyFood: https://www.tellyfood.it/
Agronotizie: https://www.agronotizie.it/

1) Vino rosso fa buon sangue?

2) Anche un consumo moderato è pericoloso

3) Diamo qualche dato

4) E i polifenoli?

Intervista a Greta Caprara, ricercatrice e biologa nutrizionista presso IEO-Istituto europeo di oncologia sede di Milano.

TellyFood® (https://www.tellyfood.it) la storia dei tuoi prodotti dal campo alla tavola. Guarda anche sul canale YouTube di TellyFood® i webinar che abbiamo realizzato.

Ecco i principali temi trattati nell'intervista:
00:00 Vino rosso fa buon sangue?
00:45 Il consumo di vino e il cancro
01:31 Diamo qualche dato
02:08 Il consumo di vino e i rischi cardiovascolari
03:23 Vino e polifenoli
04:20 Conclusioni