Unsere heimische Variante des Kartoffelsalats wird selbstverständlich mit Mayo hergestellt. Wie ihr diese selber macht, und welche Zutaten für unseren Juniorchef Stephan Schnieder sonst noch in den Salat gehören, zeigen wir euch im Video. Viel Spaß und guten Appetit


Z U T A T E N :
1 kg Kartoffeln in der Schale gekocht und gepellt
1 Zwiebel
200g Fleischwurst
7 Stk. eingelegte Gurken aus dem Glas
1 BD Schnittlauch
1 BD Dill
250ml Brühe
Gurkenwasser
1-2 EL Tafelessig
4 hartgekochte Eier

Mayonnaise
3 Eigelb
1 EL Senf
3 EL Tafelessig
8-10 EL Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer, Zucker oder Ahornsirup
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