Assalammualaikum dan hi semua,

Resepi Ayam Bhuna ini adalah merupakan makanan tradisi Bangladesh. Ia menjadi viral di Malaysia sekitar tahun 2022 dulu. Pada Kak Yan, juadah ni memang kena dengan tekak orang kita. Malahan sesuai dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi beriani di Hari Raya nanti. Apa salahnya kalau kita hidangkan sesuatu kelainan di pagi Syawal nanti kan? Janji sedap dan nak memasaknya pun mudah sangat.

Ayam Bhuna

Bahan-bahan

1 ekor ayam
2 inci halia
6 ulas bawang putih
3 sudu teh serbuk cili
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 cawan yoghurt
5 biji bawang merah
2 cili hijau
1 kulit kayu manis
2 bunga lawang
5 biji buah pelaga
2 helai daun bay
1/2 biji lemon
Secekak daun ketumbar
1 tin tomato cincang
3 sudu besra minyak
1 tin kecil minyak sapi

Rempah Ratus
2 sudu teh serbuk ketumbar
2 sudu teh garam masala
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh lada hitam

The recipe for Ayam Bhuna is a traditional Bangladeshi dish. It went viral in Malaysia around 2022. This dish is a perfect match for our taste buds, especially when served with nasi minyak or biryani rice during Hari Raya. There’s nothing wrong with serving something different on the morning of Syawal, right? As long as it’s delicious and easy to cook, why not give it a try?

Ingredients:

1 whole chicken
2 inches ginger
6 cloves garlic
3 teaspoons chili powder
1/2 teaspoon turmeric powder
1 cup yogurt
5 shallots
2 green chilies
1 cinnamon stick
2 star anise
5 cardamom pods
2 bay leaves
1/2 lemon
A handful of cilantro leaves
1 can chopped tomatoes
3 tablespoons mustard oil
1 small tin of ghee

Spice Mix:
2 teaspoons coriander powder
2 teaspoons garam masala
1 teaspoon ground cinnamon
1 teaspoon ground cumin
1 teaspoon black pepper

Nak beli kuali, Klik link disini -http://www.aurasiaglobal.com/

Selamat Mencuba!

Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:  / ​​  
Facebook:  / ​​  
Blogspot: https://azianhasan.com/