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소갈비 소갈비찜 레시피
갈비찜 이 맛있어지는 요리 레시피

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00:00 소갈비찜 주요 재료 소개
02:30 소갈비찜 조리 꿀팁
03:27 소갈비찜 양념
08:53 소갈비찜 야채 추가하기
10:33 소갈비찜 시식
11:13 소갈비찜 만들기 총정리
11:54 공동구매 알림 소개

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-소갈비 2.5kg을 1시간 정도 물에 담궈서 핏기를 빼 줍니다

-압력솥에 갈비를 옮겨서 물6컵, 진간장1컵, 흑설탕1컵
미원1/2스푼, 소고기 다시다1스푼
후추1/3스푼, 간마늘1스푼 넣어 줍니다

-센불에서 압력추가 돌아갈때까지 가열후
중불이나 중약불로 20분가열
불을 끄고 10분간 뜸을 들이고
김을 빼주고 뚜껑을 열어서
위에 뜬 기름을 제거해 줍니다

-당근1개, 청양고추 5개, 양파1개, 대파1줄
표고버섯, 참기름2스푼 정도 넣고
끓기시작하면 15분 끓여 주세요

-간이 모자라면 취향껏 추가해 주세요

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