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*드리는 말씀


*조리과정
1.떡 (쌀떡이나 밀떡 상관없습니다) 200g을
5분이나10분 정도 물에 담궈둡니다

2.대파 1줄 배를 갈라서 손가락 세마디 사이즈로 썰어줍니다
어묵 2장 편한대로 썰어 줍니다
소고기 목심 50g (민찌도가능)
을 볼에 넣어 준비합니다

3.넓은 프라이팬에 기름 2T 넣고 불을 켜고 열이오르면
2번의 재료를 다 넣고 볶아줍니다

4.물 2컵 (처음부터 많이 넣지마세요) 넣어줍니다
물에 담궈 놓은 떡을 건져서 넣어줍니다
중불이나 약불로 해주세요

5.양념 (비율 1: 1: 1)
-간장 2T
-설탕 2T(영상에서는 취향으로 1/2T 더 추가)
-고추장 수북히 2T
[부가적양념]
-혼다시 1/2T(없으면 다시다를 1T 넣어도 됩니다)
-소고기다시다1/2T(멸치다시다도 OK)
-미원 1/2T(취향껏)
-고춧가루 깍아서 2T (굵은거나 고운 고춧가루 상관없음)
(청양고춧가루 1/2T나 청양고추 2개정도 썰어서 넣어 주셔도 됩니다)
-간마늘 1/2T(안넣어도 상관없음)
바닥이 눌지 않게 잘 저어 줍니다

6.예쁜 그릇에 담아 완성!!

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지역 : 강원도 춘천시

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