Kulinarisch geht es wieder Richtung Balkan. Immer wieder erreichen uns Nachrichten, dass das Schaschlik zuhause trocken und dadurch ungenießbar wird. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie ihr das ganz einfach vermeiden könnt. Viel Spaß und guten Appetit!

Z U T A T E N :

1kg Schweinenacken
500g Bauchfleisch oder Bacon
4 Paprika
4 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
2 Dosen Tomaten
1EL Tomatenmark
3-4EL Honig
1 Liter Brühe
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