Baba Ganoush ist eine super leckere Auberginen-Creme, ähnlich wie Hummus. Und einfach zuhause nachzumachen ist das Rezept auch noch!
❤️ Meine Pfannen & Töpfe: https://shop.letscook.de/
(10% Rabattcode: LETSCOOKFAMILY )

📍 Tolle Bio-Gewürze: https://bit.ly/rimoco-gewuerze
👨🍳 Meine Küche habe ich hier geplant: https://bit.ly/beeckkuechen

🌱 Mein nächstes Video schon jetzt hier schauen: https://watchbetter.com/creator/lets_...

______________________________________

📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2 große Auberginen
1-2 Knoblauchzehen
4 EL Tahini ( https://amzn.to/3BlyJQO *)
Saft von 1 Zitrone (+ Schale, wenn bio)
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
¼ Teelöffel Cayennepfeffer
n.B. Ancho Chilipulver ( https://bit.ly/anchochili )
2 EL Olivenöl
Meer- oder Rauchsalz nach Geschmack
n.B. Granatapfelkerne
n.B. Frische Petersilie
Weißbrot als Beilage


📌 Das komplette Rezept findest du auf https://letscook.de/baba-ganoush
🔥 Mein Kochbuch: https://bit.ly/LCkochbuch

✔️ KOSTENLOS ABONNIEREN: http://bit.ly/JulianKocht

📩 Kooperationsanfragen bitte an business(at)letscook.de

______________________________________

🏁 MEINE ZIELE:

📍 1.000.000 Menschen mit einfachen Rezepten inspirieren
📍 Nach Japan fliegen, um dort alles zu probieren (die Kamera kommt mit!)
✔ Ein eigenes Let's Cook Studio, um noch bessere Videos zu drehen
✔ Mein eigenes Kochbuch veröffentlichen ( http://shop.letscook.de/ )

❤️ So kannst du mich dabei unterstützen:
   / @letscookmitjulian  

______________________________________

👍 MEINE EMPFEHLUNGEN:

🔪 Hochwertige Messer: http://bit.ly/TYROLITlife
(25% Community Rabatt mit Code "TYROLITJULIAN")

✔️ Damit schärfe ich meine Messer: https://bit.ly/messer-schleifen
ℹ️ Zutaten & Equipment aus den Videos: https://amzn.to/42YYRxN *

Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen YouTube Kanal. Danke dafür!

Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
📈 YouTube Optimierung mit: https://www.tubebuddy.com/pricing?a=s...

🧑🏼💻 Als Brand mehr Erfolg auf YouTube? Ich berate auch: www.viewdaddy.de

0:00 Wir machen Baba Ganoush selber!
0:25 Auberginen einstechen und ca. 40min bei 200° backen
1:30 Gebackene Auberginen halbieren und das Fruchtfleisch rauskratzen. Knoblauch hacken.
2:50 Tahin / Tahina ist eine Sesampaste, die auch in Hummus verwendet wird
3:25 Mit Kreuzkümmel, Chilipulver und ggf. Rauchsalz sowie Öl & Zitronensaft dazugeben
4:40 Mixen und bei Bedarf etwas mehr Zitronensaft (oder Wasser für eine lockere Konsistenz) dazugeben
5:30 Mit frischer Petersilie, Granatapfel und frischem Brot servieren