Bismillahirrahmanirrahiim
Semoga bermanfaat

Assalamualaikum, teman-teman CikGu Er. Memenuhi permintaan teman untuk dibuatkan kue sarang semut atau bolu karamel tapi yang rasanya tidak terlalu manis. Karena memang kue atau bolu sarang semut ini kebanyakan sangat manis. Dan kebetulan saya juga bukan pecinta kue yang terlalu manis. Alhamdulillah ada waktu dan langsung bisa eksekusi. Bolu sarang semut yang tidak terlalu manis dengan tekstur empuk, lentur, kenyal dan berserat/bersarang cantik. Silakan simak tips-tipsnya di video. Jangan skip video supaya tidak ada tips yang terlewatkan.

SARANG SEMUT MINI 3 TELUR
(Hasil kue basah/berminyak) (Yang request kue sarang semut tidak basah/tidak berminyak di next video ya). 1 resep 22-23 kue.

Cetakan teflon lubang 8 bisa dibeli di
https://s.shopee.co.id/7UveDLn0M5

Bahan-bahan
● 120 gram tepung terigu protein sedang  (12 sdm)
● 120 gram tepung tapioka (12 sdm)
● 120 gram margarin (8 sdm)
● 200 gram gula pasir (13,5 sdm)
● 275 ml air mendidih (18,5 sdm)
● 80 gram SKM (susu kental manis) (2 sachet kecil)
● 3 butir telur
● Vanili jika suka, saya tidak pakai
● ¼ sdt garam jika suka, saya tidak pakai
● 1 sdt soda kue
● ½ sdt Baking Power,  saya pakai BP double acting

Jika dioven dengan loyang tulband bisa menggunakan ukuran diameter 20x8 cm

#resepsarangsemut #resepbolukaramel #resepkuesarangsemut #kuesarangsemut #kuekaramel #bolukaramel #bolukaramelsarangsemut #sarangsemut #bolukaramelmini #sarangsemutmini #idejualan #jajanantradisional #jajananpasar #kuetradisional #kuebasah