Perfekt als Vorspeise oder als wärmende Mahlzeit nach einem ausgiebigen Herbstspaziergang: Die Rinderkraftbrühe. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie ihr sie schmackhaft und klar bekommt. Viel Spaß und guten Appetit!

1kg Suppenfleisch vom Rind oder Beinscheibe
1BD Suppengrün
2 Zwiebeln
4-5 Lorbeerblätter
1EL Wacholderbeeren
1TL Piment
2 Stk Nelken
1TL Pfeffer weiß ganz
1 EL Liebstöckel getrocknet
3 Liter Wasser

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