Es ist mal wieder soweit und Stephan stellt sich der Herausforderung eines Mitarbeiters: Salla kommt aus Algerien und stellt unseren Juniorchef mit seinen nordafrikanischen Kochkünsten auf die Probe. Viel Spaß und guten Appetit!


Z U T A T E N :

3 Lammhaxen
2 Hähnchenunterschenkel
3 Merguez
2 Zwiebeln
2 Möhren
2 Zucchini
1 Staudensellerie
200g grüne Bohnen
1 Bund Kräuter (Petersilie, Koriander, Rosmarin, Thymian)
1 TL Koriander, gemahlen
1 EL Raz El Hanout
2 EL Tomatenmark
400g Kichererbsen
400g Couscous
Pfeffer

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