JAWITAS YUNGUEÑAS

Activado de levadura

1 taza de agua tibia
1 cuchara de harina
½ cuchara de azúcar
½ cucharilla de levadura seca

Masa de jawita

3 tazas de harina de panaderia o de fuerza
3 Cda de azúcar
½ Cdta de sal
3 Cda de manteca
2 huevos enteros
Agua lo necesario

Relleno

2 Cda de mantequilla sin sal
2 Cda de harina
2 Tazas de leche tibia
1 Queso criollo o ½ kilo de Queso de tu preferencia

Para pintar las Jawitas

2 Cda de aceite
½ Cda de achiote
½ Cda de sibarita o paprika