1. 새우젓찌개(00:10)
애호박1/2개, 두부반모, 대파1/2개, 청양고추2개, 물1.8L, 멸치한줌
황태껍질 반줌, 다시마1장, 새우젓1, 소주2, 다진마늘1, 후추
2. 청국장(02:23)
무3cm두께 1토막, 표고버섯2개, 청야고추2개, 청양홍고추1개, 대파1/2개
두부반모, 묵은지한줌
멸치육수1200ml, 고춧가루2, 청국장2덩이, 된장2/3, 다진마늘1
3. 소고기무국(05:49)
무3cm두께 1토막 반, 대파1/2개, 소고기양지250g, 다진마늘1/2
다진생강1/3티스푼, 소주3, 국간장2, 물1.5L, 천일염1/3, 후추
4. 부대찌개(08:11)
다진돼지고기300g, 다진마늘1, 다진생강1/2티스푼, 소주2, 진간장2, 후추
양파1개, 대파1개반, 애호박1/3개, 두부1모, 청야고추2개
스팸1개, 비엔나소세지2개, 동그란소세지, 베이크드빈스, 묵은지한줌
설탕1/2, 고추장1, 고춧가루2, 다진마늘1, 진간장2, 소주1, 사골육수1L
체다치즈1장
5. 김치콩나물국(12:50)
멸치육수1500ml, 양파1/4개, 대파1/2개, 청양고추2개, 씻은묵은지한줌
콩나물 한줌반, 고춧가루1, 새우젓1/2, 진간장1, 소주1, 다진마늘1
천일염1/3
6. 동태탕(15:04)
동태2마리, 무0.5cm ,두께 8~9장, 청양고추2개, 청양홍고추2개
미더덕1컵, 바지락1.5컵, 기타재료
(팽이버섯, 호박, 두부, 양파, 미나리, 대파
등등), 고춧가루2/3, 된장1/3, 새우젓1/2, 물1.6L, 국간장2/3, 진간장1.5
천일염1/2, 소주1/2컵, 다진생강1/3, 후추1/3, 고춧씨가루1/2
고춧가루1, 다진마늘2/3
7. 육개장(20:08)
무3cm두께 1토막, 양파1/2개, 토란대한주먹, 불린고사리한주먹
대파2개, 소고기양지300g, 느타리버섯한줌, 숙주한줌
고춧가루4, 국간장5, 다진마늘3, 소주2, 참기름2, 사골육수300ml 2팩
물1.5L, 천일염2/3
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1. 배추된장국(23:50)
물1.8L, 멸치한줌, 황태껍질 반줌, 다시마1장, 배추7장, 양파1/2개
대파1/3개, 청양고추2개
된장크게1, 다진마늘1 (추가) 천일염1/3
2. 소고기무국(26:08)
무5cm두께 한토막, 대파1/3개, 소고기양지280g, 참기름1, 다진마늘1
다진생강1/2티스푼, 소주3, 국간장2, 물1.5L (추가) 천일염1/3
3. 소고기미역국(28:29)
불린미역3줌, 소고기양지300g, 참기름1, 다진마늘1/2, 국간장2, 소주1
물1.8L, 추가 다진마늘1/2, 멸치액젓1 (추가) 천일염1/3
4. 순두부찌개(31:06)
양파1/2개, 대파1/3개, 청양고추2개, 홍고추1개, 순두부1개
갈은돼지고기300g, 진간장1, 소주1, 다진마늘1/2, 다진생강1/3티스푼
후추
바지락1.5컵, 소주1, 고춧가루1.5, 물1L, 다진마늘1, 다진생강1/2티스푼
멸치액젓1, 새우젓2/3
(추가) 천일염1티스푼, 계란1개
5. 김치콩나물국(34:35)
묵은지1컵(꾹눌러서), 양파1/2개, 대파1/3개, 콩나물3줌, 청양고추1개
홍고추1개, 대파1/3개
물1.8L, 멸치한줌, 황태껍질 반줌, 다시마1장, 고춧가루1.5, 새우젓1+1/4
설탕1티스푼, 진간장1, 소주1, 다진마늘1
(추가) 천일염1/3
6. 육개장(36:49)
무3cm두께 1토막, 양파(대)1/2개, 토란대한주먹, 고사리한주먹, 대파2개
소고기양지300g, 느타리버섯 한 줌
숙주한줌, 고춧가루4, 국간장5, 다진마늘3, 소주2, 참기름2
사골육수300ml 2팩, 물1.5L , 천일염2/3
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1. 오징어무국(40:37)
오징어1마리, 무6cm두께1토막, 양파1/2개, 대파1/3개, 청양고추1개
홍고추1개, 물1/3컵, 고춧가루1, 다진마늘1, 진간장1, 물1.5L, 천일염1/2
2. 돼지김치찌개(43:25)
돼지앞다리살500g, 묵은지1/4포기, 대파1/3개, 청양고추1개, 홍고추1개
두부반모, 참기름1.5, 설탕1/2, 물1L, 다진마늘1, 천일염1/3, 콩나물2줌
3. 해물탕(46:02)
무1/3개, 양파1/2개, 청양고추2개, 홍고추1개, 대파1개, 고추장1/2, 물3컵
물1.4L, 된장1/2, 새우젓1, 국간장2, 진간장1, 다시다1티스푼
꽃게2마리, 미더덕1컵,바지락1컵, 홍합1대접, 새우8마리, 다진마늘1
다진생강1/3
소주2, 고춧가루1.5, 고춧씨가루1, 천일염1/2, 후추, 참기름1
4. 해물된장찌개(50:04)
애호박1/2개, 양파1개(소), 감자1개, 고구마1개, 청양고추1개, 홍고추1개
대파1/3개, 두부반모, 바지락1컵, 새우2개, 팽이버섯1개
멸치육수1L, 된장1.5, 다진마늘1, 천일염1/3
5. 감자국(52:25)
감자4개, 양파1개, 대파1/3개, 청양고추1개, 홍고추1개, 새우젓1
다진마늘1, 국간장1.5, 고춧가루1.5, 후추, 소주1, 멸치육수1.5L
천일염1/3
6. 돼지두부짜글이(54:21)
돼지앞다리살1근, 고추장2, 고춧가루1, 매실액1, 진간장1, 소주1
다진마늘1, 다진생강2/3티스푼, 후추, 양파1개, 감자2개, 대파1/3개
청양고추1개, 홍고추1개
두부반모, 고추장1, 참기름1, 물5.5컵 천일염1/3, 올리고당1
7. 바지락국(57:47)
바지락1대접(국그릇기준), 무5장, 양파1/4개, 대파1/3개, 청양고추2개
홍고추1개
다시마2장, 물2L, 소주3, 다진마늘1, 다진생강1/2티스푼, 소금


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