In diesem Video geht es um die Zubereitung von Filterkaffee. Zunächst erläutere ich euch die Grundlagen zum Brühen ohne eine Filtermaschine. Ich zeige euch wie ich jeden Morgen meinen Handfilter in der V60, Kalita oder Chemex brühe. Dabei gehe ich auch auf die richtige Dosierung und den Mahlgrad ein. Mit dem vorgestellten Rezept kannst du super leckeren Third Wave Kaffee kochen. Welches Equipment wichtig ist und warum du am besten eine Waage beim Brühen benutzen solltest, erkläre ich im Video. Am Ende erfährst du außerdem was du machen kannst, wenn dein Kaffee zu wässrig oder bitter schmeckt.

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▬▬▬ Timestamps ⏱▬▬▬▬▬▬
00:00 Filterkaffeeguide
00:40 Die Kaffeebohnen
01:05 Mühle & Mahlgrad
02:21 Wasser
03:21 Wasserkocher
04:31 (weiteres) Equipment
06:14 Das Rezept
11:18 Anpassungen am Rezept
12:46 Outro: Iced Filter gefällig?