Warum sollte man die Dosis beim Espressobrühen verändern? Ich bin auch ein Freund von Routinen, aber warum es vielleicht doch manchmal sinnvoll sein, seine Grammanzahl beim Espresso zu ändern, erfahrt ihr im Video. Dabei nehme ich Bezug auf den Unterschied zwischen hellen und dunklen Röstungen. Die Bohnenstruktur und Extraktion können eine Reduzierung oder Erhöhung der Kaffeemehlmenge begründen. Deshalb kann es auch sinnvoll sein Siebe mit verschiedenen Größen zu besitzen.
Probiert die Tipps aus dem Video gerne einmal aus, wenn euch die ein oder andere Bohne über den Weg läuft. :)

Video (helle und dunkle Röstungen):    • Helle und dunkle Espressoröstung eins...  

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