1. 상추물김치(00:00)
상추4봉지(800g), 무1토막(3cm두께), 양파3/4개, 대파1개, 배1/2개
청양고추6개, 마늘20알, 생강1톨(손가락1마디크기), 새우젓 크게2
양파1/2개, 노란파프리카1개, 홍고추2개
생수3L, 찹쌀풀1/3컵, 천일염3.5, 설탕2, 뉴슈가1/3티스푼
2. 열무물김치(03:35)
열무1.5kg, 물7L, 첩쌀가루2, 고춧가루1컵, 쪽파2줌, 대파4개
당근1개, 양파2개, 사과1개, 무1/3개, 청양고추6개, 홍고추6개
배1개, 양파1개, 통마늘30개, 생강1톨, 천일염7, 뉴슈가1
설탕1.5
3. 오이물김치(09:42)
오이5개, 무6cm두께한토막, 노란파프리카1개, 빨간파프리카1개
홍고추1개, 쪽파(500원)
무2mc두께한토막, 양파2개, 청양고추4개, 생강1톨(엄지손톱크기)
통마늘1컵
밥1.5, 새우젓1, 생강2.5L, 천일염1.5, 뉴슈가1/3, 설탕1/2
4. 배추물김치(14:14)
무1/2개, 배추1/2개, 쪽파한주먹, 청양고추6개, 홍고추3개
양파2개(소), 사과1.5개(소), 홍고추3개(대), 마늘1컵
생강1톨(4cm정도 길이), 새우젓 크게1
물5L, 찹쌀가루1.5, 천일염2/3컵, 뉴슈가1/3


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