Ayam Bumbu Rempah

1/2 kg/500 gr ayam
2 batang serai
lengkuas secukupnya
3 daun salam
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt gula pasir
5 sdm kecap manis
300 ml air
minyak secukupnya

Bumbu halus :
5 bawang putih
10 bawang merah
4 biji kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
5 cabai keriting merah

Selamat mencobanya, semoga bermanfaat :)