봄나물 생부지깽이나물은 다양한 이름으로 불리는데요,
울릉도 취나물, 쑥부쟁이나물이라고도 합니다.
부지깽이나물에는 여러가지 효능이 있어서
몸에 좋은 건강 식재료인데요,
봄철에 나오는 생부지깽이나물을 데쳐서 냉동 보관하면
오래 두고 먹을 수 있는데요, 자세한 과정 소개해 봅니다.

* 부지깽이나물 주요 효능
1. 비타민C가 많아서 감기 예방에 좋으며 기관지염과 편도선염에 효과적이다.
2. 지방세포 생성을 억제하는 성분이 있어 다이어트에 효과적이다.
3. 항균작용을 하기 때문에 벌레 물린 데 즙을 내서 바르면 좋다.
4. 부지깽이 잎은 소화가 잘되고, 혈압을 내려주는 효능이 있다.
5. 기침과 천식에 좋아서 즙을 내어 마시면 효과적이다.
6. 한방에서는 해열제와 이뇨제로 많이 쓰임.