안녕하세요? Easy Recipe 이지입니다.
여름철 입맛 없을때 새콤달콤하게 무쳐 먹으면
정말 맛있는 밥도둑 무생채 만드는 법을 소개합니다.
여름무는 단맛이 별로 없고 살짝 매운 맛이 있는데요,
단맛은 올려주고 매운 맛은 줄여줄 수 있게 무채를
살짝 졀여서 만드는 레시피입니다.
동영상 참조하셔서 여름철 밑반찬으로 좋은
무생채 맛있게 만들어보셔요.

여름 무생채 재료
1. 주재료
손질한 무 1kg, 대파 1대
2. 절임재료
구운 소금 1Ts, 설탕 1Ts
식초 2Ts
3. 양념재료
고운 고춧가루 2Ts, 간 마늘 1ts
알룰로스 설탕 1ts, 멸치 액젓 1ts
식초 1Ts, 참깨 간 것 1Ts
[ 계량스푼 기준 1Ts=15ml, 1ts=5ml ]