bahan2 nya.
..................
1 kilo daging
15 batang serai 5 batang di ketuk
2 inci halia
2 inci lengkuas
8 biji bawang merah kecil
1 labu kecil bawang putih
1 ketul gula kabung ( tambah jika kurang
kerisik secukupnya ( dr setengah biji kelapa
2 keping asam keping
daun kunyit secukupnya
daun limau purut secukupnya
garam secukupnya
2 cawan santan ( dr sebiji kelapa

lengkuas Dan halia boleh di kurangkan jika terlalu banyak