Hacer ponche podría parecer sencillo, pero hay que tomar en cuenta algunas cosas para que salga bien equilibrado, y con un delicioso sabor a frutas. Entrando diciembre, se viene el frío, pero también la convivencia familiar, qué mejor forma de pasar un buen momento que con una taza llena de este delicioso ponche. Aquí los ingredientes :

1 cono de piloncillo
2 baras de canela de 7 cm. cada una
4 litros de agua
1/4 de flores de Jamaica limpias
2 vainas de tamarindo
1/4 de taza de ciruela pasa
3 guayabas no tan maduras
1 1/2 manzana
7 Tejocotes
1 taza de caña cortada en trozos
Cacahuates naturales al gusto
De ser necesario se le agrega azúcar
Para complementar se pone un chorlito de aguardiente

Provecho