Le retour des recettes en vidéo avec une tarte au citron et sa crème chantilly parfumée au yuzu. Une tarte légère pour se faire plaisir. Moins sucrée la meringue italienne, mais avec un look sympa quand même :)
Retrouvez la fiche complète de cette recette ici : https://www.lacuisinedemonica.com/des...
Finalement, je reviens sur mon choix de publication des recettes sur un nouvel espace : je reste sur le même créé avec ma grand-mère pour que l'histoire continue toujours.

Comme promis toutes les pâtes déjà réalisées ci-dessous :
Recette pâte sablée :    • Pâte sablée maison | La Cuisine de Mo...  
Recette pâte sucrée noisettes :    • Pâte sucrée aux noisettes | La Cuisin...  
Si vous préférez aux amandes comme je l’ai fait, vous remplacez les 30g de noisettes par 30g de poudre d’amandes
Sinon vous pouvez réaliser une pâte sucrée sans arôme comme je l’avais présenté pour mon flan pâtissier :    • Recette de la pâte sucrée - méthode c...  

P.S. : les ingrédients des pâtes sont à chaque fois pour 2 tartes avec un cercle de 20cm. Cependant, vous pouvez conserver la moitié non utilisée au congélateur sans problème. Sinon, à garder 3 jours au frais.

Arôme Yuzu utilisé : https://www.meilleurduchef.com/fr/ach...
Vous pourrez peut-être en trouver dans l’épicerie de votre ville ou boutique spécialisée pâtisserie. C’est un produit devenu assez populaire et très intéressant à utiliser pour les gâteaux :)
Douille Saint-Honoré utilisée : https://www.meilleurduchef.com/fr/ach...