COMO FAZER BOLO DE REQUEIJÃO NO LIQUIDIFICADOR FÁCIL E RÁPIDO?

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Hoje vamos fazer bolo de requeijão com fubá. Fica uma delícia!
Para fazer esse bolo de requeijão vamos precisar de:

1 copo de requeijão cremoso
85 gramas de óleo vegetal (soja, canola, milho)
4 ovos inteiros
200 gramas de leite (pode ser leite de côco)
120 gramas de farinha de trigo
140 gramas de fubá
420 gramas de açúcar
12 gramas de fermento
1 colher de sopa de côco ralado

Para fazer esse bolo é muito simples: vamos juntar o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento e
o côco ralado num bowl (tigela) e misturar para emulsionar esses ingredientes para o
momento de verter o líquido.
Num liquidificador vamos bater o requeijão, os ovos, o óleo e o leite. O requeijão pode ser a
marca de sua preferência e que não tenha amido na sua fórmula. Quando estiver bem
batido e misturado é só verter nos ingredientes secos e misturar delicadamente.
Essa é uma massa mais líquida, por isso fica melhor assar numa assadeira retangular.
A assadeira deve ser untada como sua preferência.
Levar ao forno pré aquecido, a 180º, por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Pode servir com queijo e goiabada que combina muito com fubá.
Faça e comente aqui o que você achou!