RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
PERALATAN MASAK
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
VICENZA TURBO POWER JUICER
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
PIRING INGREDIENTS
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================

WEDANG RONDE RATU
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1 : isian kacang
75 gr kacang sangrai
3 sdm gula pasir
1/8 sdt garam
1 ½ sdm air rose

Bahan 2 :
400 g tepung ketan
50 g tepung tapioka
1 sdt gula
Pewarna (merah, hijau, kuning, biru)

Bahan 3 :
2000ml air
3 lembar pandan di sobek dan ikat
50 g jahe emprit/jahe merah dibakar dan dimemarkan
50 g jahe biasa dimemarkan
150 g gula
½ sdt garam

Cara membuat :
1. Chooper kacang tanah bahan1 garam hg cukup halusnya, masukan gula chopper sesaat angkat tambahkan air rose aduk rata hg sedikit pekat
2. Rebus bahan 2 air dan pandan hg harum airnya ambil 350ml, tambahkan jahe dan garam rebus dg api kecil hg aroma dan rasa jahe keluar 10-15 menit, baru tambahkan gula, ambil jahe dan pandannya, sisihkan
3 Letakan tepung ketan kedalam bowl beri air pandan dengan gula dan garam bahan 2 setelah hangat 60’c tuangkan kedalam tepung ketan kemudian uleni hg lemas, bagi adonan menjadi 5 bagian kemudian masing-masing beri warna hijau, merah, kuning, biru dan biarkan putih
4. Masing warna diambil ¾ bagian bulatkan sebesar buah duku pipihkan isi dengan kacang rose, bulatkan kembali, gulungkan diatas tepung ketan kering, yg ¼ bagian adonan bulatkan kecil-kecil sebesar buar cerme lakukan semua warna (5 warna)
5. Panaskan air hg mendidih kecilkan api masukan adonan ronde yg sudah di isi juga yg dibulatkan hg terapung (api tetap kecil) angkat pindahkan kedalam toples yg ada air matangnya
6. Ambil masing-masing warna yg ada isinya 1 buah yg tidak ada isinya 2 buah
7 Tambahkan air jahe yg mendidih
8. Segera sajikan

#resep #wedangronde #rudychoirudin