ig: Hobby.masak.id

Halo…
Assalamualaikum…
Kali ini saya membuat olahan ketan dibikin jadi kue enak, kalau didaerahku namanya kue talam ketan, bikinnya mudah banget..

Bahan Kue Ketan Srikaya Pandan:
500 gr beras ketan (direndam 1 jam dengan air panas, kemudian cuci bersih)
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
400 ml santan

7 lembar daun pandan + 200 ml air
2 butir telur
8 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
80 gr tepung terigu atau 8 sdm
50 gr tepung maizena atau 5 sdm
500 ml santan

Bahan Kue Ketan Srikaya Labu Kuning:
500 gr beras ketan
350 ml santan
1/2 sdt garam
3 lembar daun pandan

3 lembar daun pandan
200 ml santan
1/2 sdt perasa pandan (optional)
1/4 sdt garam
200 ml santan
1/4 sdt garam

500 gr waluh (dikukus dan dikupas jadi 350 gr)
10 sdm gula pasir
100 gr tepung tapioka atau 10 sdm
50 gr tepung beras atau 5 sdm
400 ml santan
1/2 sdt garam
2 tetes pewarna kuning telur (optional)

Bahan Talam Ketan Ubi Ungu:
500 gr beras ketan
2 lembar daun pandan
400 ml santan
1 sdt garam

200 gr ubi ungu
70 gr tepung beras
30 gr tepung tapioka
5 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
400 ml santan

*ukuran loyang 20x20 cm

Ada banyak olahan ketan dan ubi ungu,
olahan ketan, olahan ubi ungu, lapis ketan, lapis ketan ubi ungu, ketan srikaya, ketan pandan, ketan gula merah, wajik ketan, wajik ketan magic com, wajik ketan rice cooker, ketan rice cooker, ketan bubuk, ketan ten ten, ketan lemper, lapis ubi ungu, bolu ubi ungu, cemilan enak, cemiln mudah, banyak yang suka, resep viral, ide bisnis, ide jualan, jualan menguntungkan, ketan telur, wajik pandan, ongol ongol ubi ungu, klepon ubi ungu, bolu ubi ungu, kue ubi ungu, resep ubi ungu, ketan srikaya pandan,

Semoga bermanfaat yaa
Selamat mencoba