Assalamualaikum dan bertemu lagi kita pada episod kali ini. Hari ni aku nak share resipi Rendang Ayam Hijau Istimewa Di Pagi Syawal. Semoga resipi ni memberi manfaat dan selamat mencuba🌹
.
Rendang Ayam Hijau Istimewa Di Pagi Syawal
.
Bahan Kisar Halus:
🔵 6-7 ulas bawang merah
🔵 3-4 ulas bawang putih
🔵4-5 batang serai (dihiris)
🔵 1 inchi halia (dihiris)
🔵 1 inchi lengkuas (dihiris)
🔵 1 inchi kunyit hidup (dihiris)
🔵 4-5 biji buah keras
🔵 6-7 tangkai cili hijau (dihiris)
🔵 15 tangkai cili api
(lebihkan jika suka pedas)

Rempah tumis
🔵 1 batang kulit kayu manis
🔵 2 kuntum bunga lawang
🔵 3 kuntum bunga cengkih
🔵3 biji buah pelaga

Bahan-bahan lain
🔵 2 batang serai (diketuk)
🔵 1 sudu besar serbuk ketumbar
🔵 1 keping kecil gula melaka
🔵 6 ketul ayam ( 3 ketul paha ayam whole leg telah dipotong dua jadi 6 ketul)
🔵 1-2 cawan air
🔵 2 keping asam keping
🔵 3-4 helai daun limau purut
(dibuang urat tengah)
🔵 1 cawan santan pekat
🔵 3-4 sudu besar kerisik kelapa
🔵 garam secukup rasa
🔵 daun kunyit (dalam video resipi tak letak sebab dah habis 😢)
.
.
Instagram :   / syedmunawwar  
Facebook Page :   / munawwarkitchen  
.
.
#rendanghijauayam #rendangayam #rendanghijau #MunawwarKitchen