➡️Support Mang Dhepi Channel via Super Thanks
👉 Gabung Komunitas Mang Dhepi:

Please bantu SHARE ya. Semoga bermanfaat buat teman-teman lainnya. Aamiin...

Oh ya, jangan lupa SUBSCRIBE dulu ya:
➡    / @mangdhepi  
===============================

Catatan Mang Dhepi Tentang PROSES PEMBUATAN IKAN ASIN DI PESISIR KARANGANTU

Di Kota Serang, Provinsi Banten, terdapat pusat pembuatan ikan asin tepatnya di Karangantu yaitu sebuah desa di Banten Lama, yang terkenal sebagai pusat produksi ikan asin. Berikut adalah beberapa langkah umum yang diikuti oleh para pembuat ikan asin di Karangantu:

Penangkapan Ikan: Para nelayan menangkap ikan dari laut sekitar Karangantu. Jenis ikan yang sering dijadikan ikan asin antara lain ikan teri, ikan kembung, dan ikan tongkol.

Pembersihan Ikan: Ikan yang telah ditangkap dibersihkan dari kotoran dan insangnya. Proses ini penting untuk memastikan ikan yang dihasilkan berkualitas baik.

Penggaraman: Ikan yang telah dibersihkan kemudian direndam dalam larutan garam. Proses ini bertujuan untuk mengawetkan ikan dan memberikan rasa asin yang khas.

Pengeringan: Setelah proses penggaraman, ikan dijemur di bawah sinar matahari. Proses pengeringan ini biasanya memakan waktu beberapa hari hingga ikan benar-benar kering.

Pengemasan: Ikan yang telah kering kemudian dikemas dan siap untuk dijual. Pengemasan yang baik sangat penting untuk menjaga kualitas dan daya tahan ikan asin.

Industri ikan asin di Karangantu sangat berpengaruh terhadap perekonomian lokal. Banyak keluarga yang menggantungkan hidupnya pada produksi ikan asin ini, dan produk mereka dikenal luas di berbagai wilayah di Indonesia....
ingin lebih tahu tutur pitutur Mang Dhepi saksikan videonya......

––––––––––––––––––––––––––––––
☕The Crew:
⭐Cameraman : Mang Ripin
⭐Voice Over : Mang Dhepi
⭐Editor : Mang Dhepi
⭐Screep Writer : -
––––––––––––––––––––––––––––––
🤝Yuk Berteman Juga di:
IG:   / mang_dhepi  
Facebook:   / mang.dhepi  
TikTok:   / mangdhepi  
––––––––––––––––––––––––––––––
➡️Kontak [email protected] untuk:
- kerja sama/sponsorship promosi situs bersejarah di daerah Banten
- product placement/ad placement untuk brand Anda di dalam video Mang Dhepi
- merekomendasikan narasumber di daerah Banten

➡️👥 more info:
👉 @perpushalwany
👉 @bantenologi5007
👉 @balaipelestariankebudayaan9932
––––––––––––––––––––––––––––––
#prosespembuatanikanasin #iwakasinkarangantu #kampungnelayankarangantu #karangantu #kotaserang #banten #sejarahbanten #senibanten #tradisibanten #budayabanten #wisatabanten #kulinerbanten #budayaindonesia #jagawarisankita #mangdhepichannel #mangdhepi