कच्चे केले के स्वादिष्ट कोफ्ता🍌🍌🥘🥘|kaccha krke ke😋😋 kofte-kele ka kofta....meri desi kitchen

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Kacche Kele Ke Kofte è un piatto indiano molto popolare, soprattutto nel nord dell'India. Si tratta di polpette fatte con banane verdi (kacche kele) e poi fritte. Le polpette vengono poi immerse in una ricca salsa di pomodoro e panna (gravy).

Ecco una ricetta semplice per preparare Kacche Kele Ke Kofte a casa:

Ingredienti:

2 banane verdi
1/2 tazza di farina di ceci (besan)
1/4 di tazza di farina di grano (atta)
1/2 cucchiaino di semi di cumino (jeera)
1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere (dhania)
1/4 di cucchiaino di peperoncino in polvere (lal mirch)
Sale, q.b.
Olio per friggere
Salsa di pomodoro e panna (gravy)

Istruzioni:

1. Schiacciate le banane verdi e mescolatele con la farina di ceci, la farina di grano, i semi di cumino, il coriandolo, il peperoncino e il sale.
2. Formate delle polpette con l'impasto.
3. Friggete le polpette fino a che non siano dorate e croccanti.
4. Immergete le polpette nella salsa di pomodoro e panna (gravy).
5. Servite caldo.

Spero che questa ricetta vi piaccia! Se avete qualche domanda o volete qualche variante, non esitate a chiedere.




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